С 01.09.2017 в дошкольном отделении МБОУ СШ № 47 питание переведено на аутсерсинг - заключен контракт на комплексную услугу по организации питания в детском саду сторонней организацией, победившей в конкурсе. При этом предусмотрена организация питания в собственном пищеблоке детского сада. Пищеблок располагается на первом этаже, имеет отдельный выход. Пищеблок работает на сырье, в него входят:

• цех первичной обработки овощей;
• горячий, холодный, мясо-рыбный цеха;
• раздаточная;
• моечная кухонной посуды;
• кладовая сухих продуктов;
• кладовая для овощей;
• помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов;
• загрузочная;
• имеется комната для персонала. 

Технологическое оборудование пищеблока соответствует действующим санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, национальным стандартам, изготовлено из нержавеющей или оцинкованной стали. Посуда в детском саду подбирается, обрабатывается и маркируется согласно правилам СанПиН.

Получение пищи осуществляется строго по графику, утвержденному руководителем детского сада. Питание воспитанников осуществляется в групповых комнатах. Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя, которая заключается в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи, в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детей.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Детский сад несет ответственность за контроль качества поставляемых продуктов, соблюдения технологии приготовления пищи, качества готовой продукции, санитарного состояния пищеблока, выдаваемых детям порций.  В ДОО создана комиссия по контролю за организацией питания, которая регулярно проводит контроль здоровых и безопасных условий в организации питания детского сада. Контроль за качеством готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия.

В 2020 году питание в детском саду организовано субъектом предпринимательской деятельности ООО "Комбинат школьного питания". Осуществляется 5-и разовое питание в соответствии с "Двадцатидневным меню для организации питания детей от 2-х до 3-х лет и от 3-х лет до 8-и лет в дошкольном образовательном учреждении", реализующим общеобразовательные программыдошкольного образования, с 12-ти и 10-и часовым пребыванием детей", согласованным Роспотребнадзором Тверской области:

• завтрак
• 2-й завтрак
• обед
• полдник
• ужин

В нашем детском саду проводится мониторинг удовлетворенности организацией питания среди родителей (законных представителей) воспитанников. Результаты анкетирования представлены на сайте.

С 01.09.2020 с 9.00 до 13.00, с 14.00 до 17.00 (понедельник-пятница кроме праздничных дней) по вопросам организации питаниядетей в образовательных учреждениях города Твери открыта "горячая телефонная линия" по номеру 8 (4822) 32-16-16.

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ

МР 2.4.0162-19. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании

МР 2.4 - 19 Контроль за организацией питания в детских организационных коллективах (для родительских комитетов, органов общественного контроля)