При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в организованных детских коллективах могут быть оценены:

• соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
• санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п:,
• условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися; наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
• объем и вид пищевых отходов после приема пищи;  наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;  вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;
• информирование родителей и детей о здоровом питании.

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии 

Бракеражный журнал от 13.09.22