Микрозелень – это молодые ростки овощей, зелени и полезных трав. Вот и наши «Орлята России» и «Первые», отдыхающие в пришкольном лагере «Радуга», попробовали высадить знакомые всем огородные культуры: редис, подсолнечник и горох. Дома им ещё некоторое время потребуется ухаживать за зеленью согласно плану личного Дневника посадки. А через 7-10 дней после посадки микрозелень будет готова. Она обладает приятным вкусом, красивым внешним видом и сочной текстурой. Ухаживать за ней довольно просто, намного легче, чем за рассадой огородных культур. Наши ребята всему научились и с удовольствием будут продолжать работу дома, ведь весь набор красиво упаковали каждому домой.

Выращивать микрозелень полезно для здоровья, к тому же это ещё очень просто. Ребята убедились сами, что при минимальных затратах времени, сил и денег всего за неделю можно вырастить прекрасный урожай свежей микрозелени, в ростках которой содержится в несколько раз больше витаминов, каротиноидов и микроэлементов, чем в тех же культурах, но выращенных до полного созревания.

Собирать готовый урожай будет просто – взять ножницы и аккуратно срезать микрозелень. Её можно добавить в любые блюда по желанию: супы, салаты, бутерброды, мясные и рыбные блюда, овощные смузи. И тогда еда на столе станет не только полезной и вкусной, но ещё и невероятно красивой!